ВПЕРВЫЕ НА САЙТЕ?

Для Вас скидка 15%

на первый заказ!

Оставьте свой e-mail,

и мы пришлем Вам

скидочный* промокод

Или просто позвоните нам

по бесплатной линии

8-800-100-8-9-10!

* исключая промопредложения месяца

Заказать звонок

Написать нам

09:00 - 19:00 (пн. - пт.)

Заказы ON LINE 24/7

МЕНЮ

Консультация: KWC Морские водоросли

Прием экстракта морских водорослей сделает Вашу талию тонкой за 12 недель

Новые данные из Дании подтверждают, что биологически активные добавки на основе морских водорослей усиливают потерю веса при энергетически ограниченной диете.

Опубликовано: 11-апреля-2014 г.

Fotolia_39474447_XS.jpgИспользуя имеющийся в продаже альгинат натрия (экстракт морских водорослей), исследователи из Университета Копенгагена выяснили, что тучные люди, принимавшие добавку, потеряли в среднем на 1,74 кг веса больше, чем участники исследования в группе плацебо.

Дополнительная потеря массы тела была «в основном, связана с уменьшением доли жира в организме», - пояснили исследователи для американского журнала клинического питания.

«Эти результаты свидетельствуют о том, что альгинат может быть потенциальным агентом для достижения клинически значимого снижения массы тела у тучных субъектов при потреблении его как вспомогательного средства при энергетически ограниченной диете».

Потенциал применения альгината

На сегодняшний день многие исследователи занимаются изучение потенциала приема альгинат содержащих продуктов для повышения сытости и стараются предложить наиболее эффективную программу управления весом. В 2007 году исследователи из Университета Буффало сообщили о потенциале продуктов, содержащих альгинат и пектины, которые уменьшают потребление энергии между обедом и ужином (Am. J. Clin. Nutr., Vol. 86, pp 1595-1602).

Ученые из Университета Шеффилда тоже подтверждают потенциал нового напитка, содержащего альгинат натрия, чтобы замедлить опорожнение желудка и продлить ощущение сытости (Appetite, Vol. 51, pp. 713-719; Nutrition Research, Vol. 28, pp. 501-505).

Исследователи из Копенгагена также сообщили потенциальные преимущества альгината для повышения ощущения сытости и уменьшения последующего потребления энергии (Food Chemistry, Vol. 132, pp. 823-829).

Потенциал рынка

sports_girls_20.jpgСогласно оценке Всемирной Организации Здравоохранения, к 2015 году потребителей с избыточным весом станет на 1,5 млрд. человек больше, что дает возможность говорить о больших перспективах научно-обоснованного продукта для управления весом.

Рынок продуктов питания, напитков и продуктов для  управления весом уже оценивается в 3,64 млрд. долларов (2009) в США по данным Euromonitor. В западной Европе этот рынок достиг 1,3 млрд. долларов в 2009 году.

Новые данные

В новом параллельном двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании, которое проходило в течение 12 недель, участвовали 96 пациентов с ожирением, которым ученые (Мортен Георг Йенсен, Метте Кристенсен и Арне Аструпа) назначили диету с ограниченной энегетической ценностью в сочетании с добавкой альгинатов, полученных из бурых водорослей (Laminaria hyperborean и Laminaria digitata) или плацебо.

Добавку давали в виде напитка три раза в день до основных приемов пищи.

Анализ данных по завершению исследования показал, что люди, придерживающиеся альгинат-дополненной диеты, потеряли в среднем 6,78 кг в течение 12 недель, а в группе плацебо этот показатель дошел только до 5,04 кг.

Тем не менее, исследователи сообщили, что в группе плацебо систолическое и диастолическое артериальное давление опустилось ниже, чем в группе, принимающей альгинат-добавки.

«Особое внимание должно быть уделено содержанию натрия  в формуле альгината, что привело к повышенному кровяному давлению», - добавили Дженсен, Кристенсен и Аструпа.

«Насколько нам известно, об изменениях в жировой массе тела у людей, принимавших добавку альгинат, ранее не сообщалось.  Кроме эффекта потери веса вследствие уменьшения жировой массы, может быть выдвинута гипотеза, что снижение процента жира в организме – это следствие пребиотического эффекта экстракта водорослей. Такой эффект может наблюдаться в результате процессов ферментации в кишечнике и усиленного роста бифидобактерий, производящих  жирные кислоты, которые участвуют в модуляции жировой ткани».

Source: American Journal of Clinical Nutrition

Published online ahead of print, doi: 10.3945/ajcn.111.025312

 “Effect of alginate supplementation on weight loss in obese subjects completing a 12-wk energy-restricted diet: a randomized controlled trial”

Authors: M.G. Jensen, M. Kristensen, A. Astrup


Жиросжигающие водоросли: ученые выяснили, что альгинаты морских водорослей блокируют жир.

Согласно новому исследованию, альгинат, выделенный из некоторых видов водорослей, может иметь серьезный потенциал использования при  изготовлении добавок и пищевых продуктов, способствующих потере веса.

Опубликовано: 11-апреля-2014 г.

fotolia_21799368.jpgВ исследовании, опубликованном в Food Chemistry, показано, что альгинат из бурых морских водорослей может подавлять переваривание жиров в кишечнике, что дает прекрасные перспективы изготовления более здоровых продуктов питания.

Во главе с профессором Джеффом Пирсоном из Университета Ньюкасла (при поддержке СИББН) команда определила химические свойства альгината, которые способствую перевариванию жира в нашем организме.

Их выводы были впоследствии использованы в подготовке «Турнирной таблицы» из наиболее эффективных морских водорослей, что предполагает использование определенных водорослей в повседневных продуктах питания, чтобы предотвратить излишнее поглощение жира.

«Альгинат уже используется в пищевой промышленности в небольших количествах, но мы смотрим на перспективу увеличения его уровня в продуктах питания, которое могло бы помочь в управлении весом», - объяснил соавтор д-р Мэтью Уилкокс из Университета Ньюкасла.

Действительно, команда предположила, что это сможет уменьшить количество поглощаемого жира примерно на 75%.

«Мы уже добавили альгинат к хлебу, и начальные испытания вкуса были весьма обнадеживающими, - добавил Пирсон, - Теперь следующий шаг заключается в проведении клинических испытаний, чтобы выяснить, насколько это эффективно, если потреблять этот продукт, как часть нормальной диеты».

Компания уже ведет переговоры с несколькими крупными производителями пищевых продуктов, следовательно, первые продукты, богатые альгинатом из водорослей, появятся на полках магазинов уже в следующем году.

Детали исследования

Команда исследовала эффект от потребления хлеба с альгинатом на потребление жира. Выяснилось, что даже небольшое количество продукта способствует уменьшению потребления жира на треть, в то время как четырехкратное увеличение альгината привело к блокировке 75% жира.

Также ученые определили, какие типы альгината являются наиболее эффективными для уменьшения усвоения жиров:

1.      Laminaria hyperborea, бурая морская водоросль G=0,49

2.      Fucus vesiculosis, Lessonia nigrescens, гигантская бурая водоросль G=0,45

3.      Durvillea potatorum, бурая водоросль G=0,35

 

На данный момент перед исследователями стоит задача определить, будет ли такой же эффект от потребления альгината для обычных людей в повседневной жизни, а не в стенах лаборатории.

Source Food Chemistry Volume 151, Pages 352–357

Method for quantifying alginate and determining release from a food vehicle in gastrointestinal Authors: David Houghton, Matthew D. Wilcox



Экстракт морских водорослей поможет оставаться здоровыми

По данным нового исследования, проведенного австралийскими учеными, прием морских водорослей может уменьшить симптомы остеоартрита до 52%.

Опубликовано: 15-ноября-2013 г.

Fotolia_57722685_XS.jpgОблегчение боли, скованности и трудности физической активности было зарегистрировано у пациентов после 12 недель приема добавок на основе экстрактов трех морских водорослей, витамина В6, цинка и марганца.

В исследовании приняло участие 12 человек со средним возрастом - 62 года. Участники принимали либо 100 мг, либо 1000 в течение 12 недель. Протокол оценки подтвердил ожидания: меньшая доза вызвала 18-ти процентное сокращение симптомов, а большая – 52-ух процентное.

Fotolia_46844534_XS.jpg

Ученые пришли к выводу, что экстракты морских водорослей действительно помогают уменьшить симптомы остеоартрита

 уже через неделю после начала приема. Также было принято решение о продолжении исследований.

Источник: Targets&Therapy 2010, Volume 4, Pages 33-44 «A combined phase I and II open label study on the effects of a seaweed extract nutrient

 complex on osteoarthritis» Authors: S.P. Myers, J.O’Connor, J.H. Fitton, L. Brooks, M. Rolfe, P. Connellan, H. Wohlmuth, P.A. Cheras.

Назад к списку консультаций

.